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Degustazione di vini e pernottamento: un’esperienza.
Un sorso di tradizione, bontà e passione
Il vino è luce liquida. Ogni goccia racchiude l’energia delle colline baciate dal sole dell’Alto Adige. Nella cantina del Sonnenberg, maturano vini che raccontano storie: freschezza alpina, intensità generosa, emozioni da assaporare. Dal raffinato Schiava al corposo Barolo, ogni bottiglia è un invito a vivere momenti intensi, da veri intenditori. È proprio questa l’essenza del nostro wine hotel in Alto Adige: l’incontro tra la degustazione di vini e il pernottamento in un’esperienza da sogno.
Molto più che un hotel con degustazione di vini
Il dio romano del vino ha ispirato il nome della cantina del Sonnenberg. Ad accogliervi sarà l’aroma del legno, dei grappoli maturi e un’atmosfera calda e rustica. Il calice si riempie di colori seducenti, dall’oro lucente al rosso rubino intenso. E poi, gli aromi: erbe di montagna, frutti estivi, cioccolato fondente, leggere note di cuoio o vaniglia.
Harald, il vostro host al Sonnenberg, è un grande amante del vino. Conosce ogni sfumatura del mestiere e ama condividere le storie del sole che si trasforma in vino, delle vigne sui pendii scoscesi, della brezza tiepida e della pazienza che richiede la maturazione. Il tutto, per offrirvi un’esperienza di degustazione vini e pernottamento davvero speciale.
Un angolo unico: la zona vinicola dell’Alto Adige
L’area vinicola dell’Alto Adige è una terra ricca di contrasti e unicità. Distese di vigneti prosperano sui pendii scoscesi della Valle Isarco o si estendono dolcemente attorno al Lago di Caldaro. Il sole scalda le viti durante il giorno, mentre la brezza della sera accompagna la lenta maturazione dei grappoli, esaltandone l’aroma.
Il Sylvaner ricorda la purezza e la mineralità dell’acqua di un ruscello di montagna: fresco, limpido, vivace. Il Lagrein ha un bouquet ricco e fruttato; nella Schiava riscoprirete la leggerezza dell’estate. La carta dei vini del nostro hotel con degustazione di vini in Alto Adige è curata con passione, pensata per accompagnarvi in un percorso di scoperta. Lasciatevi consigliare dal nostro team di esperti e gustate il perfetto abbinamento di vini.
