Perché la freschezza sa di buono

Prodotti locali e del territorio

LA NOSTRA BRIGATA DI CUCINA PUNTA TUTTO SULLA QUALITÀ E IL RISPETTO DELLA NATURA.

Il nostro chef Markus si rivolge ai più rinomati produttori locali per procurarsi gli ingredienti per i suoi piatti, come latticini, uova e altro ancora. Le carni migliori, spezie alpine e mediterranee, frutta e verdura fresca e croccante, marmellate e miele provengono tutti da fornitori dell’Alto Adige. E per accompagnare i menu gourmet c’è la nostra selezione di vini pregiati da viticoltura sostenibile.

VINI DI QUALITÀ

VIGNETI E CANTINE DELL’ALTO ADIGE

Sulla nostra carta dei vini trovate tutte le migliori etichette delle rinomate cantine altoatesine,

come la Tenuta Santerhof di Rio Pusteria e le cantine di San Paolo, Caldaro, Termeno, Cortaccia, Bolzano e Cornaiano, fino alla Tenuta Ritterhof di Caldaro, Alois Lageder di Magrè ed Elena Walch di Termeno.

Per gli intenditori offriamo delle DEGUSTAZIONI DI VINO insieme ad Harald, che è anche sommelier, presso la cantina Bacchus del Sonnenberg.